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6月13日，重庆市人民政府发布了《关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》及《重庆市支持食品及农产品加工产业高质量发展十条政策》。 其中，《关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》(以下简称《意见》)指出，到2027年，力争全市食品及农产品加工产业产值达到5000亿元以上，规模以上食品及农产品加工企业研发投入强度达到1.5%以上。
《意见》围绕奋力开创食品及农产品加工产业发展新局面、推进主导产业集群发展、打造功能配套完善的园区载体、培育壮大龙头和头部企业、突出科技创新支撑、高度重视和抓好质量品牌建设、促进区域协同发展、强化综合配套服务保障、健全完善工作推进机制等9个方面，一共提出了31条具体支持政策。
《重庆市支持食品及农产品加工产业高质量发展十条政策》(以下简称《十条政策》)提出了支持农村一二三产业融合发展、支持巩固脱贫攻坚成果乡村振兴有效衔接、支持企业降低融资成本、支持种养业主参与政策性农业保险、支持企业数字化、智能化转型、支持冷链流通体系建设、支持宣传推广和品牌建设、加大头部和龙头企业招商支持力度、设立食品及农产品加工产业生态基金、加大考核激励表彰力度10项支持性政策。同时，《十条政策》明确，重庆将重点围绕粮油、肉蛋奶、果蔬、休闲食品、预制菜、火锅食材、中药材等7大领域，支持种养业、食品及农产品加工业发展。
此外，2022年1月份，重庆市农业农村委员会发布《重庆市农产品加工业发展“十四五”规划》，提出打造粮食、植物油、果蔬、肉类、调味品、中药材、烟草、渝酒、饲料、竹木等10个100亿级加工产业集群。
重庆作为远近闻名的美食城市，食品工业发达。据重庆市市场监督管理局党组书记、局长唐英瑜介绍，近年来，重庆市持续优化营商环境，全力助推产业发展。2021年，重庆市新增食品生产经营主体4.2万户，同比增长9%，总量达到50.7万余户。据统计数据显示，截至2022年初，重庆全市培育认定7个100亿级农产品加工区和8个农产品加工示范园以及400户农产品加工业示范企业，农产品加工业总产值突破3000亿元。
农产品加工是延长农业产业链提升价值链的重要手段。近年来，促进农产品加工业高质量发展已经成各地促进农民增收，拉动地方经济增长的重要抓手。多措并举之下，重庆的农产品加工产业未来可期，我们且拭目以待。